Lunedì 2 Dicembre 2019 ore 18 “Insetti come Food e Feed: un approccio non convenzionale” con Laura Gasco (Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino) Gli insetti come fonte alimentare del futuro? Si prevede che la popolazione globale raggiungerà i 10 miliardi entro il 2050, e questo aumento sarà accompagnato da una […]
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