L’azienda agricola di Mirko Trucano con il suo insaccato al genepy ha ottenuto il riconoscimento di prodotto di qualità tratto da La Sentinella del Canavese di Chiara Cortese Forse non tutti sanno che un particolare tipo di lardo, quello al genepy, è diventato un prodotto d’eccellenza in Alto Canavese grazie alla linea ideata dall’Azienda agricola […]
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